20多年来，福建省沙县持之以恒培育“小吃大产业”。根据当地官方提供的数据显示，沙县小吃现已遍布62个国家和地区，仅在中国门店就超8.8万家，年营业额超500亿元人民币，实现和带动30万人的就业。如今，沙县小吃不仅成为当地的支柱产业，也成为沙县乃至三明市的名片和中国人喜爱的“国民美食”之一。
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20多年来，福建省沙县持之以恒培育“小吃大产业”。根据当地官方提供的数据显示，沙县小吃现已遍布62个国家和地区，仅在中国门店就超8.8万家，年营业额超500亿元人民币，实现和带动30万人的就业。如今，沙县小吃不仅成为当地的支柱产业，也成为沙县乃至三明市的名片和中国人喜爱的“国民美食”之一。